Gunzwiler Destillate

100 exemplaires disponibles

Vieille Williams en Barrique Poire Eau-de-vie Williams Gunzwiler Distillat 40%

CHF 28.00
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Ancien: sd
Format: 20cl

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Origine : Gunzwil, canton de Lucerne (Suisse), issu d’un pommier Williams.

Matières premières : Poire Williams.

Couleur : Ambré intense, grâce à l'élevage en barrique de chêne suisse.

Arôme : Fruité et raffiné, avec des notes de poire mûre, de vanille et d'épices douces.

Goût : Élégant et harmonieux, avec un équilibre entre le fruit et le bois, finale longue et veloutée.

Température de service : 15–20 °C.

Accords : Excellent digestif ou spiritueux de méditation, idéal avec les desserts au chocolat, les tartes aux fruits et les fruits secs.

Terroir : Pommes Williams provenant de régions suisses à fortes variations de température, vieillissement de 2 à 4 ans en fûts de chêne de 225 litres.

Vinification : Fermentation traditionnelle, double distillation artisanale et long affinage en bois.

Description : Distillat élégant et complexe, alliant douceur fruitée et rondeur boisée, expression maximale de la tradition suisse en matière de distillation.

Classification : Eau-de-vie / Distillat de fruits.

Allergènes : Contient des sulfites.

Récompenses et notes : Distiswiss 20/20 points – Falstaff 86 points (2019).

Philosophie : Production artisanale

L'image et le graphisme de la bouteille sont donnés à titre indicatif. La bouteille peut différer de celle présentée sur la photo.

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LA CAVE

Gunzwiler Destillate

Gunzwiler Destillate est une distillerie suisse historique située à Gunzwil, dans le canton de Lucerne. Fondée par Urs Hecht dans les années 1980, elle se distingue par la production artisanale de distillats de fruits de très haute qualité, obtenus à partir de matières premières locales sélectionnées avec le plus grand soin. Sa philosophie repose sur le respect de la nature et la valorisation des variétés de fruits suisses traditionnelles, avec un vieillissement en caves souterraines et en fûts de bois. Reconnu au niveau national et international, Gunzwiler Destillate représente l'excellence de la distillation helvétique, synonyme de pureté, d'élégance et de tradition.

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