Pernod Ricard
Vodka Wyborowa - Pologne Vodka Pernod Ricard 37,5%
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Origine : Poznań, Grande-Pologne, Pologne – distillerie historique Wyborowa SA, active depuis 1823 et faisant partie du groupe Pernod Ricard depuis environ 1999.
Ingrédients : Seigle polonais pur et eau naturelle provenant de sources dédiées.
Couleur : Cristallin, parfaitement transparent, avec un éclat brillant.
Arôme : Délicat et doux, avec des notes de pain de seigle grillé, de noisette et des nuances sucrées et naturelles. L'arôme est enveloppant et dépourvu de toute agressivité alcoolique.
Goût : Sec et velouté, avec une légère douceur et une finale équilibrée. On perçoit des notes de croûte de pain et des accents de fruits secs. En bouche, il est harmonieux et bien équilibré, idéal à déguster seul ou comme base de cocktails. Excellent rapport qualité-prix selon de nombreux avis.
Contenance en alcool : 37,5 % vol.
Température de service : 8–10° C
Accords : Idéale pour les cocktails classiques à base de vodka tels que le Moscow Mule, le Vodka Tonic et le Martini. Elle se marie bien avec les apéritifs légers, les sushis, les amuse-gueules et les plats salés au goût prononcé.
Terroir : Le seigle cultivé dans les champs polonais confère un profil aromatique authentique et constant. La marque est autorisée à utiliser la dénomination « Polish Vodka », qui garantit une production et une mise en bouteille entièrement en Pologne, sans additifs.
Distillation : Processus en deux étapes : fermentation et première distillation dans de petites exploitations agricoles, suivies d’un affinage en colonne continue en cuivre et d’une rectification sur trois colonnes. Le distillat est ensuite dilué avec de l’eau de source, filtré sur cellulose naturelle et embouteillé en Pologne. Environ 3 kg de seigle sont nécessaires pour un litre d’alcool brut.
Description : Wyborowa est une vodka de grande tradition, exportée depuis le XIXe siècle et présente sur les marchés européens depuis les années 1950 et 1960. Reconnu pour sa consistance et sa pureté, il a reçu plus de 40 prix internationaux, dont des médailles d’or et des distinctions de qualité. Il représente un choix fiable dans le segment haut de gamme, apprécié des connaisseurs et des amateurs de vodka.
Classification : Distillat de seigle – Vodka
Type : Vodka polonaise traditionnelle
Allergènes : Aucun allergène connu ; produit sans additifs.
Récompenses et scores :
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Plus de 40 prix internationaux au total.
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Monde Selection 2012 : Trophée International de Haute Qualité.
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Jusqu'en 2009 : 29 médailles, dont 22 en or.
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World Spirits Awards : médailles d'or remportées ces dernières années.
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London Spirits Competition 2025 : Médaille d'or.
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IWSC 2025 : Or pour Spirit.
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IWSC 2022 : Médaille d'argent.
Philosophie : Production intégrée et traditionnelle, avec un souci constant de qualité et de cohérence. Non biodynamique ni naturelle, mais certifiée « Vodka polonaise » avec des ingrédients polonais et un processus de production localisé.
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