Angostura Bitters
Angostura Aromatic Bitters 44,7%
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Port of Spain, Trinité-et-Tobago
Matières premières : Mélange secret d'herbes, d'épices, de racines, de gentiane et d'arômes naturels
Couleur : Brun-rougeâtre intense avec des reflets acajou
Nez : Aromatique et complexe, avec des notes d'épices (clou de girofle, cannelle, noix de muscade), de racines amères, d'herbes officinales et des touches d'agrumes
Bouche : Amertume affirmée, élégante et persistante, équilibrée entre notes épicées et herbacées, soutenue par un léger fond sucré. Arrière-goût long et balsamique
Degré d'alcool : 44,7 %
Température de service : À température ambiante, utilisé en gouttes comme aromatisant pour les cocktails et les plats
Accords : Cocktails classiques (Old Fashioned, Manhattan, Pink Gin) ; marinades, sauces, viandes rôties, soupes et desserts épicés ; quelques gouttes comme correcteur digestif
Terroir : Non applicable au sens viticole ; botaniques sélectionnées dans des zones tropicales et sub-tropicales, influencées par le climat chaud et humide de Trinité-et-Tobago
Production : Formule originale de 1824 ; herbes et épices infusées dans l'alcool, macération prolongée, filtration, ajout d'une quantité minimale de sucre et mise en bouteille. Recette secrète et inchangée depuis près de deux siècles
Description : L’Angostura Aromatic Bitters 44,7 % est une icône mondiale de la mixologie. Né comme remède médicinal, il est aujourd'hui un ingrédient fondamental dans les cocktails et en cuisine. Son caractère amer et épicé, aux arômes intenses et persistants, le rend polyvalent et unique. L’étiquette oversize et le bouchon jaune sont des symboles reconnus dans le monde entier
Classification : Liqueur amère / bitter
Type : Aromatisant pour cocktails et cuisine
Allergènes : Contient de l'alcool, ne contient pas de gluten, traces possibles de composants dérivés d'épices ou d'herbes
Récompenses et notes : Médaille d’Or à l’Exposition Universelle de Vienne (1873), Médaille d’Excellence au Philadelphia World Trade Fair (1876), reconnu comme le bitter de référence mondiale
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage opéré par la maison. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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