Azienda Mondò
Sauvignac IGT - Azienda Mondò
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Sementina, Canton Tessin, Suisse
Cépage : Sauvignac
Robe : Jaune d'intensité moyenne
Nez : Bouquet aux arômes fruités d'intensité et de complexité modérées
Bouche : Attaque fraîche au palais, accompagnée d'une sensation de volume qui se développe en bouche
Degré d'alcool : 13%
Température de service : 8-10°C
Accords mets-vins : Idéal en apéritif ; se marie bien avec des plats légers, des entrées et des fromages frais
Terroir : Vignobles situés sur des coteaux entre Bellinzone et Locarno, avec une exposition sud et des sols drainants qui favorisent une maturation optimale des raisins
Vinification : Pressurage immédiat des raisins ; fermentation alcoolique de courte durée en cuves en acier inoxydable ; fermentation malolactique bloquée ; élevage en cuves inox pendant 4 mois
Description : Blanc frais et dynamique, produit par l'Azienda Mondò avec des raisins Sauvignac. Il présente une robe jaune d'intensité moyenne et un bouquet fruité. En bouche, il offre une attaque fraîche et une agréable sensation de volume. Idéal à l'apéritif, il reflète l'attention portée par l'entreprise à la qualité et au respect du terroir tessinois
Classification : IGT
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Remarque : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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