Azienda Mondò
Scintilla Ticino DOC - Merlot Company Mondò
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Sementina, Canton Tessin, Suisse
Cépage : 100 % Merlot
Robe : Rouge rubis marqué
Nez : Bouquet fin avec un éventail d'arômes rappelant les baies noires
Bouche : Mi-corsé, équilibré, avec des tanins mûrs. S'affirme comme un vin rouge fin et léger
Degré d'alcool : 12,5 % vol.
Température de service : 16 - 18 °C
Accords : Antipasti, premiers plats et viandes
Terroir : Les raisins proviennent de divers vignobles de l'Azienda Mondò, situés sur des terrains en coteaux avec des murs en pierre sèche. L'un de ces vignobles, à Montedato au-dessus de Riazzino, est caractérisé par une forte pente, exigeant un travail manuel intense
Vinification : Fermentation alcoolique en cuves inox rotatives de durée courte à moyenne pour maintenir l'intensité et la finesse aromatique, en évitant l'extraction de tanins trop astringents. Élevage d'environ 12 mois en cuves inox
Description : Scintilla est un Merlot classique, facile à boire et accessible à tous. Le nom « Scintilla » provient d'un épisode survenu lors de la première vendange dans un vignoble escarpé, où un incident avec un vieux téléphérique a généré des étincelles, inspirant ainsi le nom du vin
Classification : DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Le Scintilla Merlot Ticino DOC 2021 de l'Azienda Mondò a obtenu les distinctions suivantes :
- Guida Gambero Rosso 2024 : 2 Bicchieri
- Guida Bibenda 2024 : 3 Grappoli
- James Suckling : 91 points
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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