Bacardi
St. Germain, liqueur de fleur de sureau, Bacardi Liquors 20%
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Origine: Savoie, France
Matière première: Fleurs de sureau fraîches (Sambucus nigra), cueillies à la main au printemps
Couleur: Jaune doré pâle et lumineux
Nez: Floral et enveloppant, avec d'intenses notes de fleurs de sureau, enrichies de nuances de pêche blanche, de poire mûre, de pamplemousse et d'une délicate touche de litchi
Goût: Doux mais équilibré, avec une fraîcheur acidulée qui apporte de la vivacité. En bouche, on retrouve des fruits blancs et des notes florales persistantes. Finale douce, élégante et veloutée
Degré d'alcool: 20%
Température de service: 6/8 °C, servi frais ou avec des glaçons
Accords: Idéal dans les cocktails tels que Hugo Spritz, St-Germain Spritz, French Blonde, White Cosmo. Excellent en apéritif avec du prosecco et du soda, ou accompagné de finger food, de plats légers et de desserts fruités
Terroir : Les fleurs de sureau utilisées pour le St-Germain proviennent de la région alpine de Savoie. Les plantes poussent dans un environnement immaculé, caractérisé par un air pur et des sols riches en biodiversité, ce qui confère une intensité aromatique unique aux fleurs cueillies manuellement au début du printemps.
Production : Les fleurs sont mises en infusion immédiatement après la cueillette pour préserver leur fraîcheur et leur parfum. Le processus comprend une macération à froid et une distillation lente ultérieure, qui capture les arômes les plus délicats. Chaque bouteille contient l'essence d'environ 1 000 fleurs de sureau, avec une mise en bouteille qui conserve intact le caractère floral et fruité.
Description : Le St-Germain Elderflower Liqueur est une liqueur française élégante et raffinée, considérée comme un symbole de la nouvelle mixologie internationale. Créée au cœur des Alpes françaises et aujourd'hui distribuée par Bacardi, elle se distingue par son arôme floral unique et sa polyvalence dans les cocktails. Appelé le « ketchup des barmen » pour sa capacité à sublimer chaque boisson, St-Germain est une liqueur à l'équilibre séduisant entre douceur, fraîcheur et complexité. La bouteille de style art déco en fait également une icône de design et de raffinement.
Type : Liqueur
Allergènes : Contient des sulfites à l'état de traces naturelles
Prix et notes :
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Monde Selection (2007, 2008, 2009, 2010, 2012) – Médaille Grand Or
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Ultimate Spirits Challenge 2010 – Prix du Président dans la catégorie liqueurs
Philosophie : Production artisanale naturelle
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