Cadenazzi
Cadenazzi Ticino DOC Merlot Classico de Castel San Pietro Cadenazzi
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Origine : Castel San Pietro, Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets grenat, signe d'une maturité équilibrée.
Nez : Élégant et complexe, avec des notes prédominantes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, accompagnées de senteurs d'épices douces, de tabac et d'un délicat soupçon de vanille issu de l'élevage sous bois.
Bouche : Structuré et harmonieux, avec des tanins souples et veloutés. En bouche, des saveurs de fruits mûrs, de chocolat noir et une subtile minéralité apportent équilibre et persistance. La finale est longue et enveloppante, avec une agréable fraîcheur.
Degré d'alcool : 13.5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats mijotés, du gibier et des fromages affinés. Excellent également avec des plats à base de champignons ou de truffe.
Terroir : Les collines de Castel San Pietro se caractérisent par des sols calcaires et argileux, idéaux pour la culture du Merlot. Les conditions climatiques du Tessin, avec des étés chauds et ventilés et des nuits fraîches, favorisent une maturation optimale des raisins, exaltant le caractère variétal et la complexité du vin.
Vinification : Les vendanges sont effectuées manuellement, en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins. Après une macération longue et contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, ce qui lui confère structure et un bouquet aromatique complexe.
Description : Le Cadenazzi TI DOC Merlot Classico di Castel San Pietro représente l'excellence œnologique du Tessin. Ce vin exprime pleinement le caractère du Merlot dans une interprétation élégante et raffinée, alliant fraîcheur, fruité et souplesse. Grâce à sa structure et sa profondeur, c'est un vin adapté aussi bien à une consommation immédiate qu'au vieillissement.
Classification : DOC Ticino
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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