Cantina del Nonno
Réserve du Nonno Ticino DOC - Merlot Cantina del Nonno
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Origine : Gordola, Riazzino, Cugnasco, Canton Tessin, Suisse
Cépage : 100 % Merlot
Robe : Rouge rubis intense
Nez : Élégant, avec des notes de fruits des bois mûrs et des nuances épicées
Bouche : Bien structuré, harmonieux, avec des tanins équilibrés et une bonne persistance
Degré alcoolique : 12,5 % vol
Température de service : 18-20°C
Accords mets et vins : Idéal avec une cuisine élégante et créative, le gibier, les rôtis et les fromages affinés
Terroir : Les raisins proviennent des collines entre Gordola et Cugnasco, l'une des zones les plus ensoleillées de Suisse, avec une production annuelle moyenne de 600-800 g de raisin par m², garantissant un produit de haute qualité
Vinification : Macération de 15 jours pour extraire au mieux les caractéristiques aromatiques et structurelles du Merlot
Description : Le « Riserva del Nonno » est un Merlot Ticino DOC produit par la Cantina del Nonno, une entreprise familiale fondée en 1977 par les familles Piffero et Jola de Gordola. Les caves sont situées à Gordola - Gaggiole, Via Riaa Bollone 19. Le raisin, entièrement issu du cépage Merlot, est soigneusement choisi et sélectionné et provient exclusivement des collines situées entre Gordola et Cugnasco, l'une des zones les plus ensoleillées de Suisse. Le travail dans les vignobles est encore effectué en grande partie manuellement. La production annuelle moyenne ne dépasse pas 600/800 g de raisin par m², permettant d'obtenir un produit d'excellente qualité, désormais reconnu et apprécié partout
Classification : Ticino DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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