Cantine Ghidossi
Terra del Sole Bianco Ticino DOC Merlot Cantine Ghidossi, Purasca, Monte Ceneri
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Purasca, Monte Ceneri, Tessin, Suisse
Cépage : Merlot, Sauvignac
Robe : Jaune paille clair avec des reflets verdoyants lumineux
Nez : Frais et intense, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de légères nuances aromatiques rappelant les herbes alpines et la minéralité
Bouche : Aromatique, fraîche et volumineuse, caractérisée par une agréable acidité vive et des notes d'agrumes persistantes. La finale est équilibrée, minérale et très fluide, idéale pour une dégustation élégante et conviviale.
Température de service : 10-12°C
Accords mets-vins : Parfait à l'apéritif, il accompagne les entrées légères, les poissons de lac et de mer, les sushis, les salades gourmandes, les fromages frais et la cuisine végétarienne. Excellent également avec des risottos délicats et des plats estivaux.
Terroir : Les vignobles sont situés entre Malcantone, Serravalle et Claro, au Tessin, sur des terrains vallonnés caractérisés par une bonne minéralité et de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Le climat doux et ventilé favorise des maturations lentes et complètes, préservant les arômes frais et l'acidité naturelle.
Vinification : Les raisins sont récoltés et vinifiés séparément avec une fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable, afin de préserver au maximum la composante aromatique et la fraîcheur variétale. Un court élevage sur lies fines suit pour accroître la complexité et le volume gustatif.
Description : Terra del Sole Bianco Ticino DOC représente l'âme moderne et fraîche de la viticulture tessinoise signée Cantine Ghidossi. Cette cuvée blanche naît de la rencontre entre le Merlot vinifié en blanc et le Sauvignac, offrant un profil élégant, floral et citronné. Le vin exprime parfaitement le caractère lumineux du terroir tessinois, avec une dégustation dynamique et raffinée qui unit aromaticité, minéralité et agréable équilibre. Idéal pour les moments de convivialité et la cuisine méditerranéenne, c'est un vin blanc polyvalent et contemporain capable de raconter le côté le plus frais du Tessin.
Classification : Ticino DOC
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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