Perrier Jouët
Belle Epoque Brut Perrier Jouët
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Origine : Épernay, Champagne, France
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Couleur : Or pâle aux reflets verdoyants ; perlage fin et persistant
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fleurs blanches telles que l'aubépine et le tilleul, accompagnées d'arômes de pêche de vigne, de poire cuite et de touches d'agrumes et de miel
Bouche : Fraîche et harmonieuse, caractérisée par une acidité vive équilibrée par une délicate rondeur. En bouche, des saveurs de fruits à chair blanche, de rhubarbe et une fine minéralité se dégagent, conférant élégance et persistance
Température de service : 10°C
Accords mets-vins : Idéal avec des plats raffinés tels que des crevettes sur polenta crémeuse, une sole meunière, des fromages affinés comme le parmesan et le comté. Excellent également à l'apéritif ou pour accompagner des plats à base de poisson et de fruits de mer
Terroir : Les raisins proviennent de prestigieux crus de Champagne, notamment Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus et Mailly, qui confèrent au vin finesse, structure et une minéralité distinctive
Vinification : Après des vendanges manuelles, les raisins subissent un pressurage délicat. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies pendant au moins 6 ans, ce qui enrichit le vin en complexité et en profondeur
Description : Le Belle Epoque est une expression raffinée du style Perrier-Jouët, alliant l'élégance du Chardonnay à la structure du Pinot Noir et à la rondeur du Pinot Meunier. Le millésime a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant un champagne équilibré, frais et complexe, idéal pour les moments de célébration et les accords gastronomiques de haut niveau
Classification : Champagne AOC, Millésimé
Dosage : Brut (8 g/l)
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
-
Falstaff : 94/100
-
Bettane & Desseauve : 96/100
-
Gault & Millau : 92/100
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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