Deutz
Brut Classique Deutz
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Origine : Aÿ, Vallée de la Marne, Champagne, France
Cépage : Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
Couleur : Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant
Nez : Délicat et minéral, avec des notes florales de fleurs blanches, des arômes de fruits mûrs comme la pomme, la poire et l'abricot, ainsi que des nuances de pain grillé et de pâte d'amande
Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une structure soyeuse. En bouche émergent des notes fruitées, accompagnées d'une vive fraîcheur et d'une agréable minéralité. La finale est élégante et persistante
Température de service : 6-8°C
Accords mets et vins : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec des entrées de poisson, des crudités, des sushis, des sashimis, des risottos aux fruits de mer et des viandes blanches
Terroir : Les raisins proviennent de crus sélectionnés près d'Aÿ, Bouzy, Dizy, Ludes et Mareuil pour le Pinot Noir ; Avize, Cramant, Oger et Trépail pour le Chardonnay ; Moussy, Pierry et Leuvrigny pour le Pinot Meunier. Cette mosaïque de terroirs confère au vin complexité et harmonie
Vinification : Les raisins sont vinifiés séparément en cuves d'acier, avec fermentation malolactique effectuée. L'assemblage inclut une proportion significative de vins de réserve pour garantir la cohérence du style. L'élevage sur lies en bouteille dure au moins 36 mois, enrichissant le profil aromatique et la structure du vin
Classification : AOC Champagne
Type : Vin effervescent blanc
Dosage : Brut (environ 9 g/l de sucre)
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
- Wine Spectator : 91/100
- Robert Parker : 90/100
- James Suckling : 92/100
- Decanter : 90/100
- Jancis Robinson : 16.5/20
- Antonio Galloni : 90/100
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le design de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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