Roederer
Brut Cristal ROSÈ Millésimé Roederer
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Origine : Reims, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Champagne, France.
Cépage : Pinot Noir, Chardonnay.
Robe : Rose brillant aux reflets saumonés ; perlage très fin et continu.
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de petits fruits rouges, d'agrumes, de pétales de fleurs, de fruits secs et de fruits confits.
Bouche : Riche, intense et puissant, souple et charnu, avec une minéralité crayeuse et saline alliée à une fraîcheur énergique ; longue persistance d'agrumes et de fruits secs.
Température de service : 11°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les plats à base de poisson, de mollusques et de crustacés, tels que la langouste, le homard et les huîtres.
Terroir : Les raisins proviennent de vieilles vignes de Pinot Noir situées dans les meilleurs terroirs du Grand Cru d’Aÿ, cultivées en biodynamie. Le sol calcaire confère une exquise minéralité, tandis que le climat de l'année 2014, caractérisé par un printemps sec, un été frais et un mois de septembre chaud et sec, a contribué à la maturation parfaite des raisins.
Vinification : Louis Roederer a développé une technique unique appelée « infusion », qui permet d'extraire la partie juteuse et mûre des Pinots Noirs tout en préservant une grande fraîcheur. 17 % des vins sont vinifiés en fûts de chêne, sans fermentation malolactique. Le vin mûrit sur lies pendant au moins 72 mois, suivi d'un affinage en bouteille après le dégorgement.
Description : Le Cristal Rosé 2014 est un chef-d'œuvre de richesse, de puissance et d'équilibre. Au nez, il offre un bouquet raffiné aux parfums floraux, citronnés et de petits fruits des bois, enrichis par des notes de pâtisserie et de fruits secs. En bouche, l'harmonie gustative est exemplaire, avec une texture veloutée et une minéralité crayeuse qui se fondent dans une fraîcheur vivace, culminant dans une finale longue et persistante.
Classification : AOC Champagne
Type : Champagne Rosé
Dosage : Brut (environ 8 g/l)
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
- Wine Enthusiast : 97/100
- Galloni : 97+/100
Philosophie : Biodynamique
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restyling de la maison. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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