Perrier Jouët
Champagne Grand Brut Perrier Jouet
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Épernay, région Champagne, France
Cépage : Assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay
Robe : Jaune doré avec des reflets argentés et un perlage fin et persistant
Nez : Délicat et élégant, avec des notes florales de fleurs blanches (tilleul et chèvrefeuille), des arômes fruités d'agrumes (citron, bergamote), de pêche, d'abricot et de mangue, accompagnés de nuances de beurre, de brioche et de vanille
Bouche : Fraîche, ronde et vineuse, avec une attaque nette qui révèle structure et équilibre. Des notes de fruits frais et une légère vinosité se dégagent au palais, avec une finale persistante et harmonieuse
Température de service : 6-8°C
Accords mets et vins : Idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson, des crustacés, des viandes blanches et des fromages frais. Il se marie parfaitement avec un carpaccio de poisson, des viandes blanches ou des légumes semi-cuits, servis par exemple avec du tofu sauté à la poêle
Terroir : Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de la région Champagne, caractérisés par des sols calcaires qui confèrent minéralité et fraîcheur au vin. Le climat tempéré aux influences continentales favorise une maturation équilibrée des raisins.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox à température contrôlée, suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Le vin mature sur lies pendant une période minimale de 36 mois, développant complexité et finesse.
Description : Le Grand Brut de Perrier-Jouët représente l'essence de la Maison, alliant élégance et raffinement à un style accessible et polyvalent. Grâce à son équilibre entre fraîcheur et vinosité, ce champagne s'avère idéal pour accompagner des moments de fête et de convivialité, reflétant la tradition et le savoir-faire de la Maison Perrier-Jouët.
Classification : Champagne Brut, Sans année
Type : Vin effervescent
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes :
- Wine Spectator : 91/100
- James Suckling : 91/100
- Decanter : 90/100
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restyling de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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