Château d'Esclans
Les Clans Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans France
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : La Motte, Var, Provence, France
Cépages : Grenache (vignes de 50 à 80 ans), Rolle (Vermentino)
Robe : Rose pâle aux reflets légèrement orangés
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de cerises griottes, de framboises, de mûres, de chocolat noir, de vanille et une touche florale de roses blanches
Bouche : Riche et élégante, aux arômes de baies rouges et d'épices douces, soutenus par une structure crémeuse et une agréable fraîcheur
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches, la cuisine asiatique et les fromages à pâte molle
Terroir : Vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil, qui confèrent au vin minéralité et complexité
Vinification : Récolte manuelle en petites caissettes, pressurage direct et fermentation en demi-muids thermorégulés, suivie d'un élevage d'environ 11 mois sur lies fines
Description : Les Clans est un rosé premium, conçu comme un grand blanc de Bourgogne. Produit à partir de vieilles vignes de Grenache et d'une touche de Rolle, il offre une expérience de dégustation sophistiquée, avec une complexité aromatique et une structure qui lui permettent également de vieillir.
Classification : AOP Côtes de Provence
Type : Vin Rosé
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Millésime 2020 noté 96 points par Falstaff en 2022
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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