Château Fortia
Châteauneuf du Pape AOC Tradition Château Fortia
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Origine : Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, France
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violacés
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnées de senteurs terreuses de cuir et de champignons, ainsi que des nuances épicées de réglisse et de poivre noir
Bouche : Sec et structuré, avec des tanins denses et fins qui confèrent de l'élégance. En bouche, des saveurs de confiture de mûres, de cuir neuf, de réglisse et de poivre émergent, avec une agréable douceur initiale et une finale souple et persistante
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier et des fromages affinés. Il se marie également parfaitement avec des plats à base de champignons et de truffes
Terroir : Les vignobles sont situés sur des sols caractérisés par des "galets roulés", de gros galets qui retiennent la chaleur le jour et la restituent la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, contribue à la complexité aromatique et à la structure du vin
Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à une fermentation traditionnelle en cuves béton. L'élevage s'effectue dans de grands foudres de chêne pendant une période variant de 12 à 18 mois, permettant au vin de développer complexité et harmonie
Description : Le Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition de Château Fortia est un vin qui incarne la tradition et l'excellence de l'appellation. Sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un exemple emblématique des grands vins du Rhône méridional
Classification : AOC Châteauneuf-du-Pape
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
-
Falstaff : 89 points
-
Wine Spectator : A décrit le vin comme "un style séduisant et raffiné, avec un cœur de réglisse rouge"
Philosophie : Production intégrée
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