Chiappini
Machia Ticino DOC - Merlot Chiappini
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot 100%
Couleur : Rouge rubis brillant
Nez : Arômes frais et fruités avec des notes prédominantes de baies rouges
Bouche : Léger et équilibré, avec une agréable rondeur et une persistance en bouche qui reflète les caractéristiques du fruit
Degré d'alcool : Non spécifié
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal pour accompagner les repas quotidiens, il se marie bien avec des plats légers, des viandes blanches et des fromages frais
Terroir : Les vignobles sont situés dans les régions de Locarno et de Bellinzone, bénéficiant d'un climat favorable qui contribue à la fraîcheur et au fruité du vin
Vinification : Les raisins sont sélectionnés manuellement. Après un éraflage doux sans foulage, les baies sont rompues par pompage. S'ensuivent une macération pré-fermentaire de 12 heures et une fermentation alcoolique en cuves thermorégulées avec des levures sélectionnées. La fermentation malolactique complète le processus, avec une stabilisation physique à froid
Description : Le Machìa TI DOC Merlot de Chiappini est un vin frais et fruité qui conserve les caractéristiques du fruit grâce à une fermentation relativement rapide et un soutirage immédiat. Les parfums de baies rouges et l'équilibre en bouche en font un compagnon idéal pour les repas quotidiens
Classification : Ticino DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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