Christian Drouin

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Calvados Sélection Coeur de Lion Christian Drouin 40%

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4.9/5 · 107 avis clients Tivinum
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Origine : Normandie, France – Pays d’Auge

Matière première : Pommes à cidre et poires sélectionnées provenant de vergers locaux

Couleur : Jaune doré clair, limpide et brillante

Nez : Intense et frais, avec des notes de pomme verte, de poire croquante et de fruits au four ; touches épicées de cannelle et de noix de muscade, notes de vanille et de bois léger

Bouche : Souple et harmonieuse, dominée par la pomme cuite et la poire mûre ; nuances de caramel et d'épices douces, finale persistante, fruitée et nette

Degré d'alcool : 40 %

Température de service : 16-18 °C

Accords : Desserts à base de pommes et de poires (tarte tatin, crumble, tartes), fromages normands moyennement affinés, foie gras ; excellent en digestif ou dans des cocktails à base de calvados

Terroir : Vergers sur sols argilo-calcaires au climat océanique, conférant fraîcheur, acidité et complexité aux fruits

Production : Distillation en alambic à colonne pour préserver le fruité ; élevage en fûts de chêne usagés qui assouplissent sans masquer le caractère frais

Description : Distillat jeune et élégant, vif et fruité, avec des nuances épicées et vanillées ; il représente la tradition artisanale de la famille Drouin et est primé au niveau international

Classification : AOC Calvados

Type : Distillat de pommes et de poires

Allergènes : Ne contient pas de sulfites ajoutés (typique des distillats)

Récompenses et notes : Médaille d'or – Festival des AOC Cambremer 2022 ; Médaille d'argent – ADI International Spirits Competition 2023 ; Médaille de bronze – World Calvados Awards 2023 ; Note 91/100

Philosophie : Production intégrée et traditionnelle, distillerie familiale indépendante

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la maison. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).

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LE CELLIER

Christian Drouin

La distillerie Christian Drouin est l'une des maisons de Calvados les plus prestigieuses de Normandie, fondée dans les années 1960. Située entre le Pays d'Auge et le Domfrontais, elle est réputée pour la production artisanale de Calvados de très haute qualité, élaborés à partir de pommes et de poires sélectionnées, distillés dans des alambics traditionnels et vieillis en fûts de chêne. La famille Drouin, aujourd'hui à sa troisième génération, allie tradition et innovation, créant des distillats complexes, élégants et primés à l'international.

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