Cloudy Bay
Sauvignon Blanc Cloudy Bay Marlborough Nouvelle-Zélande
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Origine : Marlborough, Nouvelle-Zélande
Cépage : Sauvignon Blanc
Couleur : Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres
Nez : Arômes fascinants de melon mûr, de fruit de la passion, d'agrumes vifs et une note délicate de groseille fraîche
Bouche : En bouche, le vin se distingue par sa concentration et son élégance, avec des notes d'air marin qui harmonisent la chaleur des fruits mûrs
Température de service : 8-10°C
Accords mets-vins : Idéal avec des plats à base de poisson, de viande crue, de crustacés, des entrées et des risottos
Terroir : Situé entre l'océan Pacifique et les montagnes de Richmond Range, le terroir de Marlborough offre des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols graveleux et un climat maritime qui confèrent au vin fraîcheur et minéralité
Vinification : Les raisins sont récoltés sur 91 parcelles différentes, chacune travaillée individuellement, avec un faible pourcentage élevé en fûts de chêne pour ajouter de la profondeur au profil gustatif
Description : Le Sauvignon Blanc de Cloudy Bay représente l'excellence des vins néo-zélandais, offrant une expérience sensorielle unique avec ses arômes fruités et son élégance en bouche. Ce vin incarne la maîtrise du domaine dans la production de Sauvignon Blanc de haute qualité
Classification : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
- The Real Review : 96 points
- James Suckling : 92 points
- Galloni : 93 points
Philosophie : Production intégrée
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