Companhia Müller de Bebidas
Cachaça 51 Companhia Müller de Bebidas Distillat 40%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Pirassununga, São Paulo, Brésil
Matière première : Jus de canne à sucre fermenté
Couleur : Cristalline, transparente, sans reflets ni coloration
Nez : Parfum délicat et net, aux notes herbacées fraîches, effluves floraux et légères nuances fruitées. Rappelle la canne à sucre fraîchement coupée, avec une touche de fleurs blanches et de légers accents végétaux.
Bouche : Sèche et linéaire, avec une belle fraîcheur et une douceur naturelle bien intégrée. En bouche, on perçoit le goût authentique de la canne à sucre, une note végétale subtile et une finale herbacée persistante. Douce à la dégustation, elle est parfaite pour la mixologie mais agréable également pure.
Degré d'alcool : 40 %
Température de service : 2/4° C
Accords : Idéale pour les cocktails brésiliens classiques comme la Caipirinha, mais aussi pour les long drinks tropicaux avec des fruits frais, du citron vert et de la menthe. Elle accompagne les desserts légers, les fruits exotiques et peut être servie pure en digestif.
Terroir : Produite dans l'État de São Paulo, au Brésil, une région au climat tropical et aux sols fertiles qui favorisent la culture luxuriante de la canne à sucre. Le processus de transformation moderne garantit une constance qualitative et une pureté, tout en conservant l'authenticité
Production : Le jus de canne à sucre frais est fermenté naturellement puis distillé dans des installations industrielles à cycle continu. Suivent une filtration et une mise en bouteille sans élevage sous bois, afin de préserver la fraîcheur et la netteté aromatique.
Description :
La Cachaça 51 est le distillat brésilien le plus célèbre au monde. Produite par la maison historique Companhia Müller de Bebidas, cette cachaça blanche incarne l’âme du Brésil : fraîche, directe, polyvalente. Appréciée des barmen pour sa pureté et sa constance, c’est l’ingrédient parfait pour la Caipirinha et un symbole de la tradition spiritueuse brésilienne. Malgré sa large diffusion, elle conserve un profil aromatique authentique et reconnaissable. Un grand classique, accessible et fiable.
Classification : Distillat de canne à sucre (Cachaça blanche – white)
Type : Distillat
Allergènes : Ne contient pas d'allergènes connus
Prix et scores :
-
Médaille d’argent – International Wine & Spirit Competition – Catégorie : Cachaça White
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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