Courvoisier

100 exemplaires disponibles

Cognac Courvoisier VSOP Cognac Courvoisier 40%

CHF 54.00
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Ancien: sd
Format: 70cl

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Origine : Cognac, Charente, France

Cépage : Ugni Blanc (avec éventuellement des contributions de Folle Blanche et de Colombard, cépages typiques de l'appellation Cognac)

Couleur : Ambre doré lumineux avec des reflets de moka clair.

Parfum : Complexe et raffiné, avec des arômes de fruits à noyau mûrs (pêche, abricot), des notes florales de jasmin et des notes de vanille. Des nuances épicées de clou de girofle et de légères touches de bois doux apparaissent également.

Goût : Souple et élégant, avec un équilibre entre fruits mûrs, fraîcheur florale et une subtile épice provenant du bois. En bouche, il est ample, avec des tanins soyeux et une finale persistante qui combine douceur, épices et chaleur alcoolique.

Contenance en alcool : 40 % vol.

Température de service : 20-22 °C, à déguster pur ou avec un peu d'eau/glace pour en rehausser les arômes.

Accords : Idéal pour la méditation, excellent avec du chocolat noir, des fruits secs, des desserts au caramel, des tartes aux fruits et des fromages affinés. Parfait également pour la préparation de cocktails raffinés.

Terroir : Assemblage d'eaux-de-vie provenant de différentes zones de la région de Cognac (Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois et Borderies), qui apportent complexité, élégance et rondeur.

Production :

  • Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre.

  • Élevage moyen de 8 à 12 ans en fûts de chêne provenant des forêts de Tronçais et du Limousin.

  • Assemblage de différentes eaux-de-vie afin d'obtenir harmonie et qualité constante.

Description :
Le Courvoisier VSOP est un cognac emblématique, symbole de l'équilibre entre notes fruitées, florales et épicées. Il se distingue par son élégance et sa complexité, idéal pour découvrir la richesse aromatique de la maison Courvoisier. Doux, raffiné et polyvalent, c'est un distillat qui exprime parfaitement l'art du blend français.

Classification : VSOP (Very Superior Old Pale)

Type : Cognac (distillé de vin blanc)

Allergènes : Contient des sulfites.

Récompenses et scores :

  • Double Or – China Wine & Spirits Awards 2021

  • Or – The Cognac Masters 2021

  • Or – Critics Challenge (IWSC) 2021

  • Argent – Beverage Tasting Institute 2021

  • Argent – London Spirits Competition 2021

Philosophie : Production traditionnelle

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LA CAVE

Courvoisier

Courvoisier est une maison de cognac historique fondée au début du XIXe siècle à Jarnac, dans la région de Cognac, en France. Célèbre comme le « Cognac de Napoléon », elle allie tradition artisanale et innovation, sélectionnant des raisins des meilleurs crus (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois). Reconnu mondialement pour son élégance, sa finesse et sa complexité aromatique, c'est l'un des quatre grands producteurs officiels de cognac.

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