Cusumano
Merlot IGT Rossi Cusumano
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Origine : Sicile, Italie
Cépage : Merlot
Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets violets
Nez : Arômes intenses et agréablement fruités, avec des notes dominantes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnées de légères notes d'épices douces et d'une nuance d'herbes aromatiques.
Goût : En bouche, il est doux et rond, avec des tanins délicats et une bonne persistance. Les notes de fruits rouges se marient harmonieusement avec une finale légèrement épicée et une fraîcheur équilibrée qui rehausse sa buvabilité.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 16-18°C
Accords : Parfait avec des plats de viande comme le poulet rôti, les viandes blanches grillées et les pâtes aux sauces à base de tomates. Il s'accorde également bien avec les fromages mi-affinés et les légumes grillés.
Terroir : Les vignobles sont situés dans des zones vallonnées de Sicile, caractérisées par des sols calcaires et un climat méditerranéen qui favorise une maturation uniforme et concentrée du Merlot. Les chaudes journées d’été et les brises marines fraîches contribuent à un équilibre parfait entre sucres et acidité.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et fermentés à température contrôlée pour conserver la fraîcheur et les arômes typiques de la vigne. Le vin vieillit brièvement en acier pour préserver la pureté du fruit et la vivacité du Merlot.
Description : Le Merlot IGT Rossi 2022 de Cusumano est un vin jeune et polyvalent, qui représente l'essence du Merlot dans une touche sicilienne. La cave Cusumano, connue pour son engagement en faveur de l'innovation et de la qualité, offre une expérience agréablement fruitée dans ce vin, idéale pour ceux qui recherchent un vin accessible et immédiat, mais avec une bonne structure. Parfait pour accompagner des repas informels ou pour être dégusté en compagnie, il représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs méditerranéennes de la Sicile.
Classement : IGT
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Le Merlot IGT Rossi 2022 de Cusumano a reçu une note de 90 points de James Suckling, qui reconnaît la qualité de ce Merlot sicilien grâce à son profil équilibré et à la rondeur donnée par l'influence du climat sicilien. Cette note reflète l'appréciation de l'interprétation du Merlot par Cusumano, mettant en valeur à la fois la maturité du fruit et la fraîcheur du vin, ce qui en fait un choix fiable parmi les vins rouges IGT.
Philosophie : Production intégrée
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