De Kuyper Royal Distillers
Mandarine Napoléon – Liqueur aux agrumes – 38% vol
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Schiedam (Pays-Bas) / mis en bouteille pour la marque belge Mandarine Napoléon ; recette historique liée à la Belgique.
Matières premières : Mandarines (principalement siciliennes), plantes aromatiques (clou de girofle, noix de muscade, cannelle, angélique, thé vert/noir) infusées et distillées, assemblées avec du Cognac.
Couleur : Ambre/orange chaud et brillant.
Nez : Zeste de mandarine naturelle, épices boisées, notes nettes de Cognac.
Bouche : Doux-agrume (mandarine/confiture d'orange), notes de noix de muscade et de cannelle, réglisse en finale ; finale souple, doux-sec.
Degré d'alcool : 38 %
Température de service : 6–8 °C (pur ou sur glace) ou à température ambiante en mixologie.
Accords : Excellent pur ou avec de la glace ; dans des cocktails comme le Sidecar, le Margarita « mandarine », le Negroni « mandarine », les Sour et en long drink avec du ginger ale/citron vert. En cuisine avec la pâtisserie aux agrumes et le chocolat noir.
Terroir et élaboration : Des écorces de mandarine (fraîches et sèches) sont macérées séparément dans de l'alcool, puis distillées avec un mélange secret d'herbes et d'épices ; le tout est ensuite assemblé avec du Cognac. La recette est née au XIXe siècle et a été rendue célèbre en Belgique ; aujourd'hui, la marque appartient à De Kuyper Royal Distillers.
Description : Mandarine Napoléon est un classique indémodable parmi les liqueurs d'agrumes : au nez, le zeste de mandarine est immédiat, en bouche, il enveloppe avec une douceur équilibrée par des épices nobles et la touche chaleureuse du Cognac. Polyvalent (mixologie ou dégustation pure), il est « multi-récompensé » et très apprécié des barmans pour apporter de la profondeur et une signature agrume aux grands classiques.
Classification : Liqueur aux agrumes (mandarine)
Type : Liqueur
Allergènes : Aucun allergène majeur déclaré ; contient du colorant cochenille (E120) → non adapté aux vegans/végétariens stricts. Ingrédients indiqués : eau, alcool, sucre, distillat (mandarine, orange, herbes/plantes), Cognac, colorants (carthame, cochenille, sucre caramélisé), arak.
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