Adamus Organic Dry Gin, Distillerie Levira, 44,4%

Origine : Bairrada, Portugal

Matière première : Raisin Baga (botanique distinctif), genièvre et 18 botaniques biologiques sélectionnés

Couleur : Cristalline, limpide et brillante

Nez : Frais et élégant, avec des notes florales et d'agrumes, enrichi par l'hibiscus, la sauge et de légères nuances de fruits rouges, intégrées au genièvre

Bouche : Souple et complexe, avec le caractère affirmé du genièvre harmonisé par la cardamome, la cannelle et le gingembre. Le raisin Baga apporte une élégance fruitée et un équilibre, avec une persistance longue et raffinée

Degré d'alcool : 44,4 %

Température de service : 6–10 °C

Accords : Idéal pour un Gin Tonic premium avec un zeste d'agrumes ou des herbes aromatiques, des cocktails secs comme le Martini, ou des associations avec des fruits rouges ou des épices délicates

Terroir : La région viticole de Bairrada, au Portugal, est célèbre pour son raisin Baga. L'utilisation de cette variété comme botanique principal lie le gin au terroir, fusionnant la tradition viticole avec l'art de la distillation

Production : Distillation artisanale dans des alambics en cuivre à vapeur directe. Après avoir sélectionné 18 botaniques biologiques parmi 86 testés, un distillat élégant et unique, entièrement biologique, est réalisé

Description : Adamus Organic Dry Gin est un chef-d'œuvre de la distillation portugaise, biologique et raffiné, qui associe des botaniques méditerranéens à l'identité exclusive du raisin Baga. Équilibré, persistant et aromatique, il représente l'excellence du gin artisanal, alliant innovation et lien territorial

Classification : Dry Gin

Typologie : Distillat 

Allergènes : Non déclarés – généralement exempt d'allergènes ajoutés

Prix et scores : Vainqueur de la catégorie « London Dry Gin » aux World Gin Awards 2019 ; notes élevées dans les concours internationaux et les guides spécialisés

Philosophie : Biologique

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).