Drouhin Joseph
Chablis AOC - Chardonnay Drouhin Joseph
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Origine : Région de Chablis, département de l'Yonne, Bourgogne, France.
Cépage : Chardonnay
Robe : Jaune paille aux reflets verdâtres.
Nez : Notes claires et fraîches d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, avec une minéralité marquée typique des sols kimméridgiens de Chablis.
Bouche : Sec, acidité vive, sapidité fine. Au palais, des fruits blancs et des agrumes émergent, accompagnés d'une structure élégante et d'une finale raffinée avec une minéralité évidente.
Degré d'alcool : 12,5 % vol.
Température de service : Conseillée autour de 10-12 °C pour en exalter la fraîcheur et la minéralité.
Accords mets et vins : Parfait avec des huîtres, des fruits de mer, des crustacés, du poisson blanc nature ; excellent aussi en apéritif élégant.
Terroir : Les vignes de la Maison Joseph Drouhin dans la zone de Chablis se situent sur des sols calcaire-marins (Kimméridgien) riches en fossiles marins, qui confèrent une minéralité marquée et du caractère au vin.
Vinification : Récolte manuelle ou mécanique, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, élevage sur lies fines pendant environ 7 à 10 mois.
Description : Le Chablis AOC 2023 de la Maison Joseph Drouhin est un vin blanc élégant et raffiné qui interprète de manière authentique le style de Chablis : fraîcheur, précision, minéralité et légèreté. Le millésime 2023, marqué par des conditions chaudes mais avec une maturation parfaite des raisins en Bourgogne, offre des vins très aromatiques, généreux mais avec finesse.
Classification : AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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