Drouhin Joseph
Meursault AOC - Chardonnay Drouhin Joseph
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Origine : Meursault, Côte de Beaune, Bourgogne, France
Cépage : Chardonnay
Robe : Jaune doré brillant
Nez : Bouquet complexe avec des notes de miel, de fleurs de tilleul, de beurre de noisette, de camomille et d'aubépine
Bouche : En bouche, il offre une rondeur soyeuse avec des saveurs de prune jaune et de pain d'épices, soutenues par une structure solide et une agréable fraîcheur. Finale longue et harmonieuse.
Température de service : 12-14°C
Accords mets et vins : Idéal avec des crustacés, du poisson grillé, de la volaille en sauce crémeuse et des fromages à pâte molle.
Terroir : Les vignobles de Meursault présentent des sols variables : profonds et colorés autour du village, plus clairs et légers à mi-coteau, et presque blancs et très caillouteux dans les zones supérieures. Cette diversité confère au vin une complexité et une minéralité distinctives.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un pressurage doux. La fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie d'un élevage sur lies pendant environ 12 mois, ce qui contribue à la complexité aromatique et à la structure du vin.
Description : Le Meursault 2022 de Joseph Drouhin représente l'élégance et la tradition de la Bourgogne. Le millésime 2022 a produit des vins blancs particulièrement aromatiques, avec des notes d'agrumes et de fruits mûrs, enrichies par des fragrances florales et de légères nuances épicées. En bouche, le vin est tendre et charnu, avec une structure solide et une longue finale qui rappelle la prune jaune et le pain d'épices. Ce Meursault est bien équilibré et possède un excellent potentiel de garde.
Classification : AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Wine Enthusiast a attribué à ce vin une note de 94/100, louant les arômes de fine vanille qui complètent les notes d'amandes fraîches et d'agrumes, créant un profil vibrant et focalisé, avec des fleurs blanches sauvages qui s'entremêlent.
Philosophie : Production intégrée
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