Fawino
Conteurs Tessin DOC - Merlot Fawino
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Salorino, Mendrisiotto, Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Rouge rubis intense
Nez : Bouquet raffiné avec des notes de fruits des bois, d'églantier et de légères nuances épicées.
Bouche : Frais et fruité, avec une structure souple et délicate. Finale équilibrée, avec des retours fruités et une persistance agréable.
Degré alcoolique : 12,5%
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Parfait pour accompagner des apéritifs à base de fromages frais et de charcuteries, des viandes blanches et rouges, des grillades, des risottos et des plats de pâtes avec des sauces légères.
Terroir : Les vignobles se situent sur les pentes du Monte Generoso et du Monte San Giorgio, caractérisés par des sols minéraux qui confèrent au vin fraîcheur et complexité aromatique.
Vinification : Fermentation traditionnelle avec une macération contrôlée de 8 à 12 jours en cuves inox à 25-28°C, pour préserver l'intégrité des arômes et la souplesse des tanins.
Description : Le Cantastorie TI DOC Merlot est une expression authentique du Merlot tessinois. Au nez, il offre un bouquet élégant et captivant, tandis qu'au palais, il se distingue par sa fraîcheur et son harmonie. C'est un vin polyvalent, idéal pour de nombreuses occasions, grâce à son agrément et son équilibre.
Classification : DOC Tessin
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et distinctions : Le Cantastorie 2022 a obtenu la médaille d'or au Mondial du Merlot 2024.
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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