Ferrari
Lotus Ticino DOC - Syrah Ferrari
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Ligornetto, Mendrisiotto, Tessin, Suisse
Cépage : 100 % Syrah
Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets grenat
Nez : Bouquet ample et complexe, avec des notes épicées de cannelle, de poivre et de noix de muscade
Bouche : Riche et complexe, de structure moyenne, équilibré et rond, avec des tanins souples et une agréable persistance
Degré d'alcool : 12,5 %
Température de service : 18 °C
Accords mets-vins : Idéal avec des entrées et des plats de résistance, la cuisine orientale, les fromages jeunes et affinés, les viandes blanches et rouges
Terroir : Les vignobles sont situés à Ligornetto, dans le Mendrisiotto, une région du Tessin caractérisée par un climat doux et des sols adaptés à la viticulture.
Vinification : Vendanges manuelles en caissettes, éraflage et pressurage complet. Fermentation alcoolique en cuves inox. Après un pressurage doux, le vin est élevé en barriques neuves (50 %) et de deuxième passage (50 %) pendant 28 mois, période durant laquelle a lieu la fermentation malolactique. S'ensuit un élevage en bouteille pendant 8 mois. Le vin n'est pas filtré afin de conserver intacts les arômes floraux, fruités et épicés typiques du cépage.
Description : Le Loto TI DOC Syrah 2017 de Ferrari Vini est une expression raffinée de la Syrah tessinoise. Au nez, il offre un bouquet complexe aux notes épicées de cannelle, de poivre et de noix de muscade. En bouche, il se révèle riche et complexe, avec une structure moyenne, équilibré et rond, doté de tanins souples et d'une agréable persistance. Ce vin non filtré conserve intacts les arômes typiques du cépage, offrant une expérience de dégustation authentique et captivante.
Classification : DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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