Barolo DOCG Bussia Rossi Ghisolfi Attilio

Origine : Bussia, Monforte d'Alba, Piémont, Italie

Cépage : Nebbiolo

Couleur : Rouge grenat intense aux reflets orangés

Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes de violette, d'épices douces et de tabac. Des accents de cuir et un fond de réglisse ressortent également.

Goût: Sec, plein et d'une grande structure, avec des tanins bien présents et doux qui le rendent raffiné et persistant. En bouche on retrouve des notes de prune, de cerise noire et des nuances épicées, avec une finale longue et minérale qui rappelle la qualité du terroir.

Teneur en alcool : 14,5%

Température de service : 18/20°C

Accords : Idéal avec les plats de viande, notamment les rôtis, les viandes braisées et le gibier. Parfait également avec les fromages affinés et les plats à base de truffe, qui rehaussent sa complexité aromatique et sa structure tannique.

Terroir : Le vignoble Bussia, dans la région du Barolo, se caractérise par un sol argilo-calcaire, qui confère minéralité et structure aux vins. La combinaison du sol unique et du microclimat des collines de Monforte d'Alba permet une maturation lente et optimale des raisins Nebbiolo, garantissant des vins de longue garde et d'une grande profondeur.

Vinification : Les raisins Nebbiolo sont vendangés manuellement et vinifiés de manière traditionnelle avec une longue macération pour extraire le meilleur de la vigne. Le vieillissement se déroule en grands fûts de chêne pendant au moins 24 mois, ajoutant complexité et rondeur au profil aromatique, suivi d'un affinement supplémentaire en bouteille.

Description : Le Barolo DOCG Bussia Rossi 2017 de Ghisolfi Attilio représente l'excellence des Barolos de la région de Monforte d'Alba, offrant un équilibre parfait entre structure et finesse. Ce vin exprime la quintessence du Nebbiolo, avec une riche complexité aromatique et un potentiel de garde remarquable. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant et persistant, capable d'évoluer avec grâce au fil du temps.

Classement : DOCG

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le Barolo DOCG Bussia Rossi 2017 d'Attilio Ghisolfi a reçu des notes exceptionnelles de diverses sources, confirmant la qualité supérieure de ce vin. Spectateur du vin : 95 points. Il est décrit comme un vin aux arômes floraux et fruités, notamment de rose, de cerise et de réglisse, avec une finale charpentée qui continue de se développer avec le temps. James Suckling : 94 points. Le vin est loué pour sa finesse, avec des notes de fruits noirs et d'agrumes confits, une fraîcheur qui s'associe à des tanins définis et fins. Passionné de vin : 94 points. Apprécié pour sa structure élégante et son profil aromatique qui comprend la cerise, la fraise compotée, l'anis étoilé et le tabac, aux tanins fins et bien intégrés.

Philosophie : Production intégrée