Grand Marnier
Grand Marnier Cognac et liqueur d'orange Cordon Rouge 40%
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Origine : France, Cognac – Maison Marnier-Lapostolle
Ingrédients : Cognac (provenant de différents crus de la région) et zestes d'oranges amères Citrus Bigaradia.
Couleur : Ambre doré intense avec des reflets chauds et lumineux.
Parfum : Riche et enveloppant, avec des notes d'orange confite, de marmelade d'orange, de vanille, de caramel, de noisette, de bois de chêne et une touche épicée.
Goût : Doux et velouté, sucré mais équilibré par une agréable amertume. Notes persistantes d'orange confite, de vanille et d'épices légères. Finale longue, harmonieuse et complexe, avec des retours d'agrumes et de bois.
Taux d'alcool : 40 %
Température de service : 16/18 °C
Accords mets et boissons : Idéal comme digestif, excellent avec des desserts au chocolat noir et aux fruits rouges, parfait avec des crêpes Suzette flambées et des desserts à l'orange. Polyvalent dans les cocktails classiques comme la Margarita, le Sidecar et le B-52.
Terroir : Le cognac provient de différents terroirs de la région de Cognac. Les écorces d'oranges amères sont récoltées encore vertes afin de préserver les huiles essentielles. Le vieillissement en fûts de chêne apporte complexité et structure, harmonisant les notes fraîches et acidulées avec la douceur du distillat.
Production : Mélange artisanal créé pour la première fois en 1880 par Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle. La recette associe du cognac vieilli à des essences naturelles d’orange amère, avec l’ajout de sucre et de caramel. Une maturation en fûts de chêne complète ensuite l’harmonie aromatique.
Description : Le Grand Marnier Cordon Rouge 40 % est un liqueur français emblématique, né de la combinaison de la richesse du cognac et de l’intensité aromatique des écorces d’oranges amères. Un distillat raffiné, polyvalent et intemporel, parfait aussi bien pour la dégustation pure qu’en tant qu’ingrédient noble dans les cocktails et en cuisine.
Classification : Liqueur à base de cognac et d'orange
Type : Liqueur d'orange
Allergènes : Contient des sulfites naturels du cognac et des sucres ajoutés (présence de caramel comme colorant E150a).
Récompenses et scores :
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Médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition (2001)
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4 étoiles sur 5 par F. Paul Pacult – Guide du Spirit Journal
Philosophie : Production artisanale traditionnelle
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