Herdade do Esporão
Esporão Reserva ROUGE Alentejo DOC Reguengos Herdade do Esporão
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Origine : Reguengos de Monsaraz, Alentejo, Portugal
Cépages : Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Couleur : Rouge rubis intense, profond et opaque
Nez : Arômes de fruits des bois mûrs, cacao, chocolat noir, réglisse et une pointe de poivre noir
Bouche : Riche et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, il est structuré, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante
Température de service : 16-18°C
Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier et des fromages affinés
Terroir : Sols d'origine granitique/schisteuse à structure argilo-limoneuse, qui confèrent au vin une minéralité distinctive
Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément ; fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, des cuves en béton et de petits bassins en marbre, suivie d'une fermentation malolactique. Élevage de 12 mois en fûts de chêne américain (60 %) et français (40 %), suivi d'au moins 4 mois en bouteille
Description : L'Esporão Reserva Tinto est un vin emblématique de l'Alentejo, produit avec des raisins cultivés selon des pratiques biologiques. Ce vin reflète la diversité et la richesse du terroir de la Herdade do Esporão, offrant un équilibre harmonieux entre intensité et élégance. Sa complexité aromatique et sa structure solide le rendent apte à un vieillissement prolongé en bouteille, promettant une évolution intéressante au fil du temps
Classification : DOC Alentejo
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
-
Wine Enthusiast : 92/100 – "Le vin est structuré avec des tanins fermes et une texture juvénile. Il est dense, avec de nombreuses couches de fruits, de l'acidité et un cœur sec. Faites vieillir ce vin impressionnant jusqu'en 2024, moment où il s'assouplira pour devenir un vin puissant et généreux."
Philosophie : Production biologique
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling effectué par le domaine. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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