Marolo
Caisse en bois Grappa Moscato PREMIUM Marolo
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Alba, Coni, Piémont, Italie.
Cépage : Moscato.
Couleur : Ambre clair, résultat de l'élevage en petits fûts de chêne.
Nez : Intense et aromatique, avec des notes prédominantes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes confits et des nuances florales typiques du Moscato, enrichies par des senteurs vanillées et épicées provenant de l'élevage sous bois.
Bouche : Souple, enveloppante et harmonieuse, avec un équilibre parfait entre la douceur aromatique du cépage et les notes épicées apportées par le bois. Au palais se dégagent des saveurs de miel, de fruits secs et un délicat arrière-goût vanillé, rendant la dégustation agréable et persistante.
Degré d'alcool : 40 % vol.
Température de service : 12-14°C.
Accords : Idéal comme spiritueux de méditation en fin de repas, il accompagne splendidement les desserts à base d'amandes, les pâtisseries sèches, le chocolat noir et les fromages à pâte persillée. Excellent également en accord avec un cigare de qualité, pour une expérience sensorielle complète.
Terroir : Les raisins Moscato proviennent des collines piémontaises, caractérisées par des sols calcaires et des marnes argileuses, qui confèrent au marc une richesse aromatique distinctive. Le climat tempéré, avec de bonnes amplitudes thermiques, favorise le développement des arômes typiques du cépage.
Vinification : Le marc frais de Moscato est distillé selon la méthode discontinue dans des alambics en cuivre à vapeur, afin de préserver les arômes variétaux. Par la suite, la grappa est élevée dans des petits fûts de chêne ayant précédemment contenu des vins aromatiques, pendant une période variant selon le millésime, afin d'en enrichir le profil organoleptique.
Description : La Grappa di Moscato Premium de Marolo représente l'excellence de la distillation artisanale piémontaise. La sélection rigoureuse du marc et le processus de distillation attentif confèrent à ce spiritueux un profil aromatique complexe et raffiné. L'élevage sous bois ajoute de la profondeur et de la structure, tout en conservant l'élégance et la fraîcheur typiques du Moscato. Un produit idéal pour les amateurs à la recherche d'une grappa de haute qualité, capable d'offrir une expérience dégustative riche et satisfaisante.
Classification : Grappa.
Type : Spiritueux.
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée.
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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