Berta Distilleria
Grappa Oltre Il DiLidia vieillie à Marsala - Fûts de Moscato/Barbera - En canette de la distillerie Berta
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie.
Matière première : Marcs de Moscato et de Barbera.
Couleur : Ambre intense.
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits mûrs comme l'abricot et la pêche, enrichies par des senteurs d'épices douces, de raisins secs et des nuances de vanille et de caramel.
Bouche : Chaude et veloutée, avec une richesse aromatique qui exprime la douceur du Marsala et l'élégance du Moscato, équilibrée par la structure affirmée du Barbera. Persistante et harmonieuse, elle laisse au palais un souvenir de miel, d'amandes grillées et une légère touche de bois.
Degré d'alcool : 43 %
Température de service : 16-18°C
Accords : Parfaite comme spiritueux de méditation, elle se marie magnifiquement avec les biscuits secs, la pâtisserie fine, le chocolat noir ou les pralines. Idéale également avec des fromages à pâte persillée pour un accord surprenant.
Terroir : Les marcs proviennent des collines du Monferrato, un terroir célèbre pour le Moscato aromatique et le Barbera structuré. Les caractéristiques du sol calcaire-argileux confèrent fraîcheur et intensité aromatique à la grappa.
Distillation et affinage : Distillation artisanale selon la méthode discontinue à la vapeur. Ensuite, la grappa est vieillie pendant plus de 24 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du Marsala, un processus qui enrichit le profil aromatique avec des notes douces et épicées.
Description : La Grappa Oltre il DiLidia est un chef-d'œuvre de raffinement et de complexité. Elle unit la douceur et les parfums du Marsala à l'intensité du Moscato et à la structure du Barbera, offrant une expérience sensorielle unique. Chaque gorgée est un voyage entre les collines piémontaises et la chaleur de la Sicile, pour un spiritueux capable de surprendre et d'enchanter.
Classification : Grappa Vieillie.
Allergènes : Contient des sulfites.
Prix et notes : Aucun détail sur les distinctions spécifiques pour ce millésime n'est actuellement disponible.
Philosophie : Production intégrée.
Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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