Berta Distilleria
Roccanivo 2015 - Barbera d'Asti Grappa avec caisse en bois Berta Distilleria
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Casalotto di Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie
Cépage : Barbera
Couleur : Ambré intense
Nez : Complexe, délicat et enveloppant, avec des notes prédominantes de cerise marasque, de petits fruits des bois, de chocolat et de vanille
Bouche : Riche et harmonieuse, elle offre une sensation enveloppante au palais, avec une persistance remarquable et un équilibre entre douceur et structure
Degré d'alcool : 43 %
Température de service : 16-18 °C
Accords : Idéal en digestif à la fin du repas, il se marie parfaitement aux desserts à base de chocolat noir, à la pâtisserie sèche et aux fromages persillés. Excellent également pour accompagner un bon cigare.
Terroir : Les marcs utilisés proviennent des collines du Monferrato, un territoire caractérisé par des sols riches et un microclimat favorable à la culture du Barbera, conférant à la grappa une complexité aromatique unique.
Distillation et Vieillissement : La distillation s'effectue selon la méthode discontinue dans des chaudières en cuivre à vapeur. Par la suite, la grappa vieillit pendant 8 ans en fûts de chêne, période durant laquelle elle développe ses caractéristiques organoleptiques distinctives.
Description : La Grappa Roccanivo 2015 représente l'excellence des Distilleries Berta, alliant tradition et innovation. Le long vieillissement en bois lui confère souplesse et complexité, en faisant un distillat de grande élégance et personnalité.
Classification : Grappa Vieillie
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie de production : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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