Il Siciliano
Marsala La Liqueur Sicilienne 17%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Sicile, Italie
Cépages : Grillo, Catarratto, Inzolia, Damaschino
Couleur : Ambre doré intense avec des reflets chauds et lumineux
Nez : Doux et harmonieux, avec des notes de fruits secs, de figues, de miel et de caramel. Des touches de vanille, d'amande et une délicate note oxydative, typique du Marsala élevé sous bois, se dégagent.
Bouche : Enveloppante et veloutée, avec une douceur équilibrée et un corps souple. Le goût est persistant et chaud, avec des retours de noisette, de raisin sec et de miel. La bonne acidité en finale apporte équilibre et agrément, le rendant idéal aussi bien en vin de méditation qu'en accompagnement de desserts.
Degré d'alcool : 17 % vol.
Température de service : 14–16 °C
Accords : Parfait avec les pâtisseries sèches, les cannoli, les cassates et les desserts à la cuillère. Excellent également avec des fromages affinés ou persillés, ou comme vin de fin de repas. En cuisine, il enrichit les sauces et les desserts comme le sabayon ou le tiramisu.
Terroir : Produit dans la zone classique du Marsala DOC, dans la province de Trapani. Le climat méditerranéen et les sols calcaire-sableux, influencés par la brise marine, confèrent aux raisins une concentration aromatique et une note saline typique.
Vinification : Le vin de base est fortifié avec de l'alcool de vin et du moût cuit pour obtenir le degré alcoolique souhaité et la douceur équilibrée. S'ensuit une période d'élevage en fûts de chêne d'au moins un an, ce qui lui confère souplesse et complexité aromatique.
Description : Le Marsala Il Siciliano Fine DOC 17 % est un vin de liqueur traditionnel, doux et enveloppant, mis en bouteille et distribué par DIWISA Distillerie Willisau AG, une entreprise suisse dotée d'une longue expérience dans la distillation et le commerce de vins fortifiés. Il représente une version accessible mais authentique du Marsala DOC, caractérisé par un équilibre entre douceur, chaleur et arômes de fruits secs et de miel. Idéal pour accompagner des desserts, mais également parfait comme vin de méditation.
Classification : DOC — Marsala Fine
Type : Vin de liqueur
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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