Istituto Agrario Mezzana
Bongio VITI Ticino DOC - Merlot Institut Agricole Mezzana
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Origine : Coldrerio, Canton Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Robe : Rouge grenat soutenu
Nez : Fruité intense dominé par des notes de fraises et de griottes, agréablement harmonieux et complexe
Bouche : Souple à l'attaque, délicate et équilibrée, avec des arômes intenses et un bon équilibre entre les caractères fruités et la qualité des tanins souples
Degré d'alcool : 13.7%
Température de service : 18°C
Accords : S'accorde bien avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les braisés, les fromages affinés et les plats à base de champignons
Terroir : Le vignoble "Bongio" se trouve sur la commune de Coldrerio, caractérisé par des sols à forte teneur en argile, conférant aux vins un caractère et une personnalité incomparables, les rendant aptes au vieillissement sous bois
Vinification : La vinification est traditionnelle, avec un élevage d'environ 12 mois en fûts de 225 litres (barriques) pour 30% du vin, tandis que le reste mature dans de grands fûts en bois
Description : Vin rouge produit exclusivement avec des raisins Merlot provenant du vignoble dénommé « Bongio » situé sur le territoire de la commune de Coldrerio. Le Bongio VITI TI DOC est un vin rouge de caractère, produit exclusivement avec des raisins Merlot du vignoble "Bongio" à Coldrerio. Il présente une robe rouge grenat soutenu, des parfums intenses de fraises et de griottes, et une saveur souple et équilibrée. L'élevage sous bois lui confère complexité et structure, le rendant idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés
Classification : DOC
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou d'un restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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