Jacopo Poli
Grappa Sarpa di Poli Oro - Barrique BIG MAMA Jacopo Poli
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Origine : Schiavon, Vénétie, Italie
Matière première : Marcs frais de raisins Merlot et Cabernet.
Couleur : Jaune doré intense, résultat du vieillissement en barriques.
Nez : Arômes complexes de fruits exotiques, cédrat, réglisse et vanille, avec des nuances d'amandes et de noisettes grillées.
Bouche : Veloutée et enveloppante, avec des notes de fruits exotiques et de vanille, enrichies par une épicé bien définie.
Teneur en alcool : 40 % vol.
Température de service : 16/18 °C, idéale dans un verre tulipe pour en exalter les arômes.
Accords : Parfaite en digestif après le repas, elle s'accompagne bien de desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs.
Terroir : Les marcs proviennent de vignobles situés dans les zones vallonnées de la Vénétie, réputées pour la production de raisins de haute qualité.
Distillation : Processus artisanal dans un alambic en cuivre à chaudières à vapeur à cycle discontinu, suivi d'un vieillissement de 4 ans en barriques de chêne.
Description : La Grappa Sarpa Oro "Big Mama" représente l'excellence de la tradition de distillation vénitienne. Le format de 3 litres, baptisé "Big Mama", est idéal pour les occasions spéciales ou comme cadeau de prestige. La distillerie Poli, fondée en 1898, allie passion et tradition dans la création de spiritueux de haute qualité, reflétant l'authenticité du terroir vénitien.
Classification : Grappa vieillie en barriques.
Allergènes : Les marcs contiennent des sulfites.
Philosophie : Production artisanale.
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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