Whiskys américains Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon 45 %

Origine : Loretto, comté de Marion, Kentucky, États-Unis

Matière première : Maïs 70 %, blé rouge d'hiver tendre 16 %, orge maltée 14 %

Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés et cuivrés. Limpide et brillant, il exprime pleinement l'influence du chêne américain durant le vieillissement.

Nez : Doux et harmonieux, avec des notes enveloppantes de vanille, de caramel et de sucre de canne. Suivent des effluves de miel, de fruits mûrs (pomme cuite, cerise), de bois toasté et une délicate pointe de cannelle et de zeste d'orange. Le bouquet est plein, équilibré et invitant.

Bouche : Souple et veloutée, avec une entrée douce de caramel et de vanille. Au milieu du palais émergent des notes épicées de poivre noir et de cannelle, équilibrées par une touche de miel et de fruits rouges. Finale longue et harmonique, avec des retours de bois toasté et une légère chaleur qui accompagne la persistance.

Degré d'alcool : 45 %

Température de service : 16/18° C si dégusté pur. 15/16° C si servi avec des glaçons ou dans des cocktails classiques.

Accords : Parfait avec des desserts au chocolat noir, des pâtisseries au caramel et des tartes aux pommes. Excellent avec des fromages affinés et de la viande fumée. Il s'accorde magnifiquement avec des cigares de moyenne intensité. Idéal également pour des cocktails comme le Old Fashioned, le Manhattan ou le Boulevardier.

Terroir : Produit au cœur du Kentucky, dans une zone caractérisée par des sols calcaires et de fortes amplitudes thermiques saisonnières, idéales pour le vieillissement en fût. Maker’s Mark adopte encore la rotation manuelle des fûts pour garantir une uniformité de goût. Les fûts, en chêne américain neuf et fortement carbonisé, apportent douceur, épices et profondeur aromatique.

Distillation : Maker’s Mark utilise la méthode traditionnelle « sour mash », qui prévoit l'ajout d'une partie de moût déjà fermenté pour maintenir constante la qualité du produit. La double distillation s'effectue dans des alambics en cuivre, suivie d'un vieillissement en fûts neufs de chêne américain carbonisés intérieurement (niveau n°3). Il n'est pas filtré à froid afin de préserver la richesse aromatique. Chaque fût est mis en bouteille uniquement lorsqu'il atteint la maturité optimale, sans âge déclaré.

Description : Le Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon 45 % est un chef-d'œuvre de l'artisanat américain, symbole d'élégance et de tradition. Il se distingue par sa structure souple et ronde, due à l'utilisation du blé à la place du seigle, qui lui confère un profil doux et velouté. Chaque bouteille est scellée manuellement avec la célèbre cire rouge, marque incontestable d'authenticité. Parfaitement équilibré entre douceur, bois et épices, c'est un bourbon polyvalent et raffiné, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative pleine, souple et persistante.

Classification : Kentucky Straight Bourbon Whisky

Type : Distillat de céréales (Bourbon Whisky)

Allergènes : Ne contient pas de sulfites.

Récompenses et notes :

• Wine Enthusiast : 92/100

• Whisky Advocate : 90/100

• Whisky Magazine : 8,5/10

Reconnu pour sa constance qualitative, son équilibre et sa complexité aromatique.

Philosophie : Production intégrée et artisanale. Maker’s Mark allie tradition et travail manuel : chaque bouteille est scellée à la main et chaque fût est pivoté manuellement. Non certifié bio, mais fidèle à une philosophie de production durable et respectueuse de la matière première.

Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la distillerie. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).