Kirk & Sweeney

98 exemplaires disponibles

Kirk & Sweeney Gran Reserva - Rhum de la République dominicaine 40 %

CHF 49.00
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4.9/5 · 106 avis clients Tivinum
Millésime: sd
Format: 75cl

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Origine : Santiago de los Caballeros, République Dominicaine

Matière première : Canne à sucre (rhum de mélasse)

Couleur : Ambre intense aux reflets dorés

Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de vanille, de raisins secs et de fruits secs, accompagnées de senteurs de sherry, de mélasse et de caramel, avec des touches épicées de noix de muscade et de cannelle

Bouche : Souple et veloutée, avec une douceur équilibrée et bien intégrée. Des arômes de vanille, de fruits secs et de bois toasté émergent, avec une finale longue qui rappelle le sherry et les épices douces. Parfait à déguster pur comme rhum de méditation.

Degré d'alcool : 40 %

Température de service : 18/20 °C

Accords : Excellent en accompagnement de chocolat noir, de desserts à base de fruits secs, de fromages affinés, ou pour accompagner des plats épicés ou en après-dîner comme spiritueux de méditation.

Terroir : Le climat tropical de la République Dominicaine, caractérisé par des températures élevées et une forte humidité, accélère le vieillissement en fût, conférant au rhum un profil aromatique intense et complexe. Les fûts de chêne américain utilisés pour l'affinage enrichissent le spiritueux de nuances toastées et épicées.

Affinage : Distillé à partir de mélasse de canne à sucre, le Kirk & Sweeney Gran Reserva est un assemblage de rhums vieillis de 3 à 18 ans en fûts de chêne américain. Ce long affinage confère un équilibre entre fraîcheur et complexité, tout en conservant souplesse et profondeur aromatique.

Description : Le Kirk & Sweeney Gran Reserva est un rhum dominicain d'une élégance extraordinaire, expression authentique de la tradition caribéenne. Issu de l'assemblage de distillats mûris jusqu'à 18 ans, il allie la douceur de la vanille et du caramel à des notes de fruits secs, de bois toasté et de sherry. Conçu pour une dégustation lente, il se révèle velouté et enveloppant, capable d'offrir une expérience d'un grand équilibre et d'une grande complexité.

Classification : Rhum Gran Reserva – République Dominicaine

Type : Rhum de mélasse

Allergènes : Ne contient pas de sulfites ajoutés

Philosophie : Production artisanale traditionnelle

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restyling de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).

Millésime: sd
Format: 75cl

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LE CELLIER

Kirk & Sweeney

Kirk & Sweeney est un rhum premium de République Dominicaine, produit à partir de mélasse locale et vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon. Son nom fait référence à la goélette utilisée pour le trafic clandestin pendant la Prohibition, un clin d'œil également présent dans le design des bouteilles ornées de cartes nautiques. Élégant et velouté, il offre des notes de vanille, de miel, de caramel, de fruits secs et d'épices douces, avec différentes expressions (12, 18 et 23 ans). C'est un rhum qui allie tradition caribéenne et esprit marin, idéal à déguster pur ou dans des cocktails raffinés.

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