Grappa Nostrana Kopp von der Crone 40 %

Origine : Barbengo, Canton Tessin, Suisse

Cépage : Marc de Merlot

Couleur : Cristalline, limpide et transparente, typique des grappas jeunes non affinées en bois

Nez : Élégant et linéaire, avec des senteurs délicates de marc frais, de légères notes florales et une touche fruitée qui rappelle la typicité du Merlot tessinois

Bouche : Sèche et harmonieuse, avec une douceur équilibrée. Au palais, elle se révèle nette et franche, avec une finale persistante et une rondeur alcoolique qui la rendent agréable et non agressive

Degré d'alcool : 40 % vol.

Température de service : 8/10 °C, servie dans des verres tulipes

Accords : Excellente comme digestif en fin de repas. Elle se marie avec le chocolat noir, les pâtisseries sèches, les desserts aux fruits secs, et peut également accompagner un cigare. Intéressante comme ingrédient dans des cocktails raffinés à base de grappa

Terroir : Le marc provient des vignobles de Merlot cultivés sur les collines du Canton du Tessin. Le microclimat tempéré, influencé par les lacs et protégé par les Alpes, permet d'obtenir des raisins riches et aromatiques, qui confèrent au distillat élégance et fraîcheur

Distillation : Le marc frais de Merlot est distillé selon la méthode traditionnelle, dans de petits alambics, afin de préserver sa fragrance et sa limpidité. La grappa n'est pas vieillie en bois, de manière à conserver un style jeune, direct et cristallin

Description : La Grappa Nostrana Kopp von der Crone 40 % est un distillat élégant et raffiné, issu du marc de Merlot tessinois. Elle se distingue par sa pureté et son caractère fin, avec des arômes discrets et une structure souple qui valorise l'équilibre plutôt que la puissance. Idéale pour ceux qui recherchent une grappa limpide, authentique et facile à boire, elle représente l'âme la plus traditionnelle de la distillation tessinoise

Classification : Grappa (distillat de marc)

Typologie : Distillat sec

Allergènes : Peut contenir des traces naturelles de sulfites provenant du marc

Philosophie : Production intégrée et artisanale, attentive à la qualité de la matière première et au respect du terroir tessinois

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