Laphroaig
Whiskys écossais Laphroaig Quarter Cask Isle of Islay 48 %
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
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Origine : Île d'Islay, Écosse
Matières premières : Single Malt – orge maltée fumée à la tourbe locale
Couleur : Or brillant, lumineux et intense
Nez : Riche et complexe, avec des notes de fumée de tourbe, de noix de coco, de banane et de vanille, accompagnées de senteurs marines et de touches minérales
Bouche : Pleine et stratifiée : tourbe fumée intense équilibrée par la douceur du caramel et de la vanille, avec des rappels de fruits confits, de réglisse, d'épices légères et d'agrumes. Le caractère marin d'Islay émerge avec des notes salines et iodées
Finale : Très longue, fumée et épicée, avec une douceur de miel et de vanille qui harmonise la sécheresse du bois
Degré d'alcool : 48 %
Température de service : 16-18 °C, éventuellement avec quelques gouttes d'eau pour en libérer les arômes
Accords : Excellent à déguster seul ; s'accorde bien avec des plats fumés, des viandes rouges grillées, des fromages affinés et de la charcuterie au goût intense
Terroir : Islay, île célèbre pour sa tourbe marine qui confère au whisky des notes uniques de fumée, de sel et d'iode
Production : Double maturation – d'abord en fûts ex-Bourbon, puis affinage dans des fûts plus petits (« quarter casks ») qui augmentent le contact bois-distillat, apportant rondeur et complexité
Description : Le Laphroaig Quarter Cask 48 % est un single malt audacieux et incomparable, qui allie l'intensité tourbée typique d'Islay à une surprenante douceur de vanille et de fruits. Grâce à sa maturation dans de petits fûts, ce whisky révèle une texture plus souple et crémeuse, tout en conservant la puissance fumée qui a fait de Laphroaig une icône mondiale. Un distillat qui surprend aussi bien les néophytes de la tourbe que les puristes en quête d'une expérience plus profonde.
Classification : Single Malt Scotch Whisky (NAS – No Age Statement)
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
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Médaille d'Or IWSC 2021
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Double Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition 2022
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88 points Wine Enthusiast
Philosophie : Tradition historique et travail artisanal ; mise en valeur d'une technique ancienne (quarter casks) que l'on pourrait considérer comme un exemple de « viticulture héroïque » appliquée au monde du whisky.
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