Birillo IGT Costa Toscana VEGAN BIO - Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Le Corti - Tenuta Marsiliana

Origine : Costa Toscana, Toscane, Italie

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot

Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violacés

Nez : Élégant et complexe, aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de notes d'épices douces, de vanille et de légères touches de tabac et de cuir.

Bouche : Au palais, il est souple et enveloppant, avec des tanins fins et bien intégrés. La structure est harmonieuse et équilibrée, avec une agréable fraîcheur qui soutient les saveurs de fruits noirs et des notes épicées. La finale est longue et persistante, avec une délicate note minérale qui enrichit la complexité du vin.

Température de service : 16-18°C

Accords mets et vins : Parfait avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les plats braisés, le gibier et les fromages affinés. Il se marie également très bien avec des plats de pâtes structurés et riches en saveurs, comme les lasagnes à la bolognaise ou les pappardelles au sanglier.

Terroir : Le sol de la Costa Toscana se caractérise par une composition mixte de sable, de limon et d'argile, qui permet aux vignes de développer une grande complexité aromatique et minérale. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses brises marines, favorise une maturation optimale des raisins, tout en préservant la fraîcheur et l'acidité du vin.

Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec soin afin de garantir uniquement le meilleur fruit. Après une fermentation traditionnelle à température contrôlée, le vin est élevé en barriques pendant plusieurs mois, ce qui permet l'intégration des tanins et une évolution aromatique sophistiquée.

Birillo IGT Costa Toscana VÉGAN BIO

Description : Birillo IGT Costa Toscana est un vin rouge d'une grande élégance et très plaisant, produit par la Tenuta Marsiliana, qui se distingue par son approche respectueuse de l'environnement et par sa production de vins certifiés biologiques et véganes. Ce vin offre une expérience sensorielle profonde et authentique, exprimant la typicité du terroir de la Costa Toscana. Sa polyvalence le rend idéal pour diverses occasions gastronomiques, de l'accompagnement de plats de viande structurés aux moments de dégustation contemplative. La production biologique, associée à la certification végane, souligne l'attention portée par la Tenuta Marsiliana à une agriculture durable et respectueuse de la nature.

Classification : IGT (Indication Géographique Typique)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Biologique, Végane

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou d'un changement de design de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).