Distilleria Tobermory
Ledaig Single Malt 18 ans Isle of Mull Whiskys écossais 46,3%
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Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
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Origine : Isle of Mull, Écosse – Distillerie Tobermory (fondée en 1798, appelée à l'origine « Ledaig »).
Matières premières : Single Malt Scotch Whisky, à partir d'orge maltée. Non filtré à froid, couleur naturelle.
Couleur : Ambre intense aux reflets cuivrés, provenant de la finition en fûts de sherry.
Nez : Fumé et marin, avec des notes de fruits secs, de pêche déshydratée, de fumée de tourbe, d'algues, de poivre noir, d'épices et une douceur de chêne.
Bouche : Riche et complexe : tourbe élégante, épices piquantes, zeste d'orange, tabac, café et une pointe de sel marin. Équilibre entre la douceur du sherry et le caractère fumé.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fumée, de réglisse, de cacao et d'embruns marins.
Degré d'alcool : 46,3 %.
Température de service : 18–20 °C.
Accords mets : Saumon fumé, fromages affinés (Cheddar, Pecorino), viandes rouges grillées, gibier, chocolat noir.
Terroir : Île de Mull, climat maritime venteux et saumâtre, avec une eau de source tourbée qui confère une intensité fumée.
Production : L'orge maltée est fermentée avec l'eau de source tourbée de l'île de Mull, conférant au distillat un caractère fumé et marin. Après 16 ans en fûts ex-bourbon, le whisky est affiné pendant 2 ans en fûts de sherry Oloroso, ce qui enrichit sa complexité avec des notes épicées et fruitées.
Description : Le Ledaig 18 ans est un single malt écossais iconique et puissant, qui allie tourbe, salinité et douceur dans un équilibre rare. Élégant, complexe et persistant, il représente l'une des meilleures expressions tourbées des Highlands insulaires.
Classification : Single Malt Scotch Whisky – 18 ans.
Récompenses et notes : Whisky of the Year 2023 (The Whisky Exchange)
Philosophie : Production intégrée – whisky traditionnel, fidèle au style artisanal de la distillerie.
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le design de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le relooking de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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