Massy Luc
Saint-Saphorin Baillival Rouge AOC Massy Luc
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Origine : Saint-Saphorin, Lavaux, Vaud, Suisse
Cépages : Gamay et Pinot Noir
Robe : Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Nez : Bouquet fruité aux notes de petits fruits rouges et de baies sauvages, enrichi par des nuances de réglisse
Bouche : Au palais, il présente une structure souple et soyeuse, avec une agréable fraîcheur et des tanins équilibrés. Les notes fruitées s'intègrent harmonieusement à des touches épicées, offrant une finale harmonieuse et persistante.
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Idéal avec des fromages, du canard, du saumon et des viandes rouges.
Terroir : Les raisins proviennent exclusivement de parcelles de prestige de Saint-Saphorin, dans le Lavaux, une région viticole classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les vignobles en terrasses, soutenus par des murets en pierre sèche, bénéficient d'un microclimat favorable grâce à la proximité du lac Léman et à une exposition solaire optimale.
Vinification : La fermentation prévoit une macération prolongée suivie d'une macération post-fermentaire pour extraire au mieux les arômes et la structure. Une partie du vin est élevée en fûts de bois neufs, dans le but d'enrichir la complexité sans masquer les caractéristiques variétales.
Description : Le St. Saphorin Baillival Rouge de Luc Massy est un vin rouge suisse qui associe harmonieusement le Gamay et le Pinot Noir. Au nez, il offre un bouquet fruité aux notes de petits fruits rouges et de baies sauvages, accompagnées de nuances de réglisse. En bouche, sa structure souple et soyeuse, alliée à une agréable fraîcheur, fait de ce vin un produit équilibré et polyvalent, idéal pour accompagner une variété de plats.
Classification : AOC Lavaux
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Vegan
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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