Berta Distilleria
Solo per Gian 2012 - Grappa affinée en fûts de 100 litres N°30 Distillerie Berta
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Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Casalotto di Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie
Cépage : Assemblage de marcs de Nebbiolo, Barbera et Moscato
Couleur : Ambrée brillante
Nez : Ample, délicat et enveloppant, avec des notes de fruits mûrs, de petits fruits des bois, de cacao et de vanille
Bouche : Riche et harmonieuse, elle confirme les sensations olfactives avec une finale persistante et agréable
Degré d'alcool : 43 %
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéale comme spiritueux de méditation, elle accompagne bien le chocolat noir, les desserts à base de cacao et les fruits secs. Excellente également avec des fromages persillés et des cigares de qualité.
Terroir : Les marcs proviennent des collines du Monferrato, zone réputée pour la production de vins prestigieux, qui confèrent à la grappa complexité et caractère uniques.
Distillation et vieillissement : Distillée selon la méthode discontinue dans des chaudières en cuivre à vapeur, la grappa vieillit pendant 8 ans dans des fûts de 1200 litres et 2 années supplémentaires dans des barils de 100 litres, pour un total de 10 ans.
Description : « Solo per Gian » est une grappa vieillie née de l'union de trois réserves de la Distillerie Berta : Tre Soli Tre (Nebbiolo), Roccanivo (Barbera) et Bric del Gaian (Moscato). Cet assemblage, produit en 2005, a été affiné pendant 10 ans en bois, développant un profil aromatique complexe et harmonieux. La grappa est dédiée à Gianfranco Berta et soutient la Fondazione SoloPerGian, qui aide des artisans en difficulté et promeut l'apprentissage des métiers auprès des jeunes.
Classification : Grappa Vieillie
Allergènes : Peut contenir des sulfites
Philosophie : Production artisanale
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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