Moët & Chandon
Champagne Moët & Chandon Brut Rosé Impérial
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Origine : Épernay, Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar, Champagne, France.
Cépage : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Couleur : Rose avec des reflets ambrés.
Arôme : Des arômes expressifs dominés par les fruits des bois (fraises, framboises, cerises), des notes florales (rose) et une pointe épicée de poivre.
Goût : Attaque fruitée, explosive et spontanée, avec un centre de bouche tendre ; finale fraîche et douce avec des notes de pêche et une touche de menthe.
Température de service : 6-8°C.
Accords : Idéal pour les apéritifs élégants, il se marie bien avec les fromages de chèvre, les antipasti de poisson, les fruits croquants et les desserts fruités.
Terroir : Les raisins proviennent d'une sélection de terroirs de la Champagne, notamment la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et la Côte des Bar, caractérisés par des sols crayeux et calcaires qui confèrent minéralité et élégance au vin.
Vinification : Fermentation alcoolique en cuve inox, re-fermentation en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un élevage sur lies d'environ 36 mois ; dosage de 9 g/litre.
Description : Le Champagne Brut Rosé « Impérial » de Moët & Chandon est une expression vibrante du caractère fruité et de la sophistication de la maison. Il associe l’intensité du Pinot Noir, la rondeur du Pinot Meunier et l’élégance du Chardonnay, offrant un profil aromatique riche en fruits rouges, notes florales et une délicate pointe épicée. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, le rendant idéal pour les moments de célébration et les accords gastronomiques raffinés.
Classification : Champagne AOC, sans millésime
Type : Vin mousseux rosé.
Dosage : Brut (9 g/litre).
Allergènes : Contient des sulfites.
Prix et notes : Wine Enthusiast : 90 points.
Philosophie : Production intégrée.
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