Morand
Abricot Eau de Vie distillats d'abricot Morand 40%
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Origine : Martigny, Valais, Suisse
Ingrédients : Abricot Luizet du Valais
Couleur : Transparent, cristallin et limpide
Parfum : Intense et parfumé, dominé par des notes de pêche mûre fraîchement cueillie, avec des nuances fraîches et délicates qui rappellent la chair juteuse du fruit.
Goût : Sec, élégant et bien équilibré, avec une nette empreinte fruitée. En bouche, il est rond et persistant, avec une finale fraîche et minérale qui laisse un souvenir authentique et net d'abricot.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 18-20 °C, peut être servi légèrement frais comme digestif.
Accords : Idéal comme digestif ou pour la méditation. Parfait avec des glaces à la vanille, des sorbets à l'abricot, des desserts au chocolat blanc et des tartes aux fruits. Excellent également dans des cocktails fruités ou avec de l'eau tonique.
Terroir : Les vergers du Valais sont caractérisés par des variations thermiques importantes, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui favorisent une maturation lente et aromatique des abricots Luizet.
Distillation : Abricots récoltés à maturité optimale, fermentés et distillés selon la tradition artisanale. Aucun affinage en bois, afin de préserver la transparence et la pureté aromatique du fruit.
Description : L’Abricot Eau de Vie d’Abricot Morand 40% est un distillat emblématique du Valais, expression authentique du cépage Luizet. Limpide et cristallin, il offre au nez et au palais une explosion de fruit pur, élégant et persistant. Un distillat raffiné, parfait aussi bien en digestif que pour accompagner des desserts ou des cocktails, capable de raconter la tradition et le terroir alpin dont il est issu.
Classification : Eau-de-vie d’abricot – AOP Abricotine Vallese
Type : Eau-de-vie de fruits
Allergènes : Ne contient pas de sulfites ajoutés.
Philosophie : Production intégrée et traditionnelle, avec sélection de fruits locaux et distillation artisanale respectant le terroir du Valais.
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