Old Bushmills Distillery
Bushmills 10 ans d'âge, Whisky irlandais, 40%
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Origine : Old Bushmills Distillery, Bushmills, comté d’Antrim, Irlande du Nord – la plus ancienne distillerie agréée au monde, autorisée depuis 1608.
Cépage : 100 % orge maltée – Single Malt Irish Whiskey.
Couleur : Or brillant avec des reflets ambrés.
Parfum : Notes élégantes de miel, de vanille, de chocolat au lait, de fruits frais (pommes et poires) et des nuances florales et épicées.
Goût : Doux et équilibré, avec des notes de miel, de fruits d'été, de vanille et de chocolat ; finale veloutée et persistante avec une touche épicée.
Contenance en alcool : 40 % vol.
Température de service : 8–10 °C, à déguster pur, avec de la glace ou légèrement réfrigéré.
Accords : Excellent avec les desserts aux fruits, le chocolat, les fromages à pâte molle et les plats légers à base de viande blanche ou de champignons.
Terroir : Eau pure provenant du Saint Columb's Rill et climat côtier constant qui favorisent une maturation lente et équilibrée.
Production : Triple distillation en alambics de cuivre, vieilli pendant au moins 10 ans dans des fûts de bourbon et de sherry.
Description : Le Bushmills 10 Years Single Malt est un whisky élégant et raffiné, idéal pour découvrir le monde des single malts irlandais. Sa triple distillation et son vieillissement de dix ans lui confèrent une douceur et une accessibilité tout en conservant une complexité aromatique. C’est un distillat au caractère doux, avec une finesse aromatique qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs de whisky.
Classification : Single Malt Irish Whiskey (10 ans).
Allergènes : Contient des sulfites naturels provenant de l'affinage dans le bois.
Prix et notes : World Whisky Awards 2007 Meilleur Irish Single Malt – San Francisco World Spirits Competition 2010 Médaille d'Or – Jim Murray's Whisky Bible 2013 : 92,5/100 – Tastings.com 2022 : 87/100 – Connosr (media) : 81/100.
Philosophie : Production intégrée selon des méthodes traditionnelles, non certifiée biologique.
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