San Giorgio Tenuta
Cultiver le Ticino DOC - Merlot San Giorgio Estate
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Vernate, Luganese, Canton Tessin, Suisse
Cépage : Merlot
Robe : Rouge grenat brillant
Nez : Bouquet complexe aux notes de figues et de framboises, enrichies par des nuances de poivre et de délicats arômes torréfiés
Bouche : En bouche, il se présente plein et harmonieux, avec une acidité équilibrée, des tanins fins et une persistance remarquable. Il offre un agréable équilibre entre fraîcheur et structure, avec un potentiel de garde qui en exalte la complexité.
Température de service : 16-18°C
Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des plats à base de champignons et des fromages affinés. Il accompagne également bien des plats aux saveurs fruitées et exotiques.
Terroir : Les raisins proviennent principalement du vignoble de Vernate, caractérisé par une exposition bien ventilée et des sols poreux qui favorisent la production de grappes particulièrement aromatiques. Cet environnement contribue à la concentration et à la structure du vin.
Vinification : La fermentation a lieu dans de grands contenants en bois, suivie d'un élevage de 12 mois en barriques neuves, ainsi que de premier, deuxième ou troisième passage. Ce processus confère au vin complexité et soyeux, le rendant agréable dès sa jeunesse, avec un potentiel de garde estimé entre 5 et 10 ans.
Description : Le Crescendo TI DOC est un Merlot complexe et expressif, avec un arôme fruité prononcé et un goût intense. Sa structure équilibrée et la finesse de ses tanins en font un vin séduisant, adapté aussi bien à une consommation immédiate qu'au vieillissement.
Classification : DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails dans la page Termes et Conditions).
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