Acqueverdi Gin delle Alpi Francoli - Gin Valdotaine 43%

Origine : Saint-Marcel, Vallée d’Aoste, Italie

Matières premières : Baies de genièvre alpines, herbes et plantes botaniques locales comme la menthe, la gentiane, le thym et les fleurs de sureau.

Couleur : Cristalline, transparente

Nez : Intense et enveloppant, avec des notes dominantes de genièvre valdôtain, accompagnées d'herbes alpines comme la mauve, le génépi, la rose alpine et le pin mugo. Des nuances balsamiques, florales et résineuses apportent fraîcheur et complexité.

Bouche : Sec et nerveux, d'une grande fraîcheur et équilibre. En bouche, la minéralité de l'eau de source Acqueverdi et les notes herbacées alpines se distinguent, avec une finale persistante et balsamique qui évoque les forêts de montagne.

Degré d'alcool : 43 %

Température de service : 15-18 °C si dégusté pur ; très frais ou avec des glaçons pour un gin tonic et des cocktails

Accords : Idéal avec un tonic classique et un zeste de citron pour un gin tonic essentiel ; excellent comme base pour des cocktails aromatiques (gin fizz, negroni, martini dry) et à savourer également pur pour en apprécier pleinement les plantes alpines.

Terroir : Gin profondément lié au territoire valdôtain : les plantes botaniques poussent spontanément le long des rives du ruisseau Acqueverdi et dans les pâturages alpins environnants. L'eau utilisée provient de la source éponyme, connue pour sa pureté et sa richesse minérale. La distillation s'effectue dans de petits alambics artisanaux, préservant intact le lien avec la nature alpine.

Distillation : Distillation artisanale dans de petits alambics en cuivre, avec des infusions de plantes botaniques autochtones cueillies à la main. L'utilisation de l'eau Acqueverdi confère fraîcheur, minéralité et une identité unique au distillat.

Description :
Le Gin Acqueverdi delle Alpi 43 % de La Valdôtaine est un distillat artisanal qui célèbre la pureté de la montagne valdôtaine. Il naît de l'union entre une eau de source et des plantes alpines – genièvre, rose alpine, mauve, génépi et pin mugo – dans un équilibre harmonieux de fraîcheur balsamique et de délicates notes florales. Un gin élégant, minéral et persistant, qui raconte à chaque gorgée le caractère authentique des Alpes.

Classification : Distillat – Gin

Type : Gin artisanal

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production artisanale – Distillerie indépendante

Note : Les images des produits ont une valeur purement illustrative ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).