Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire London Dry 40%
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Origine: Laverstoke Mill, Hampshire, Angleterre
Matières premières: Genévrier, coriandre, zeste de citron, racine d'angélique, racine d'iris, réglisse, cassia (cannelle), poivre cubèbe, graines de paradis, amande.
Couleur: Cristalline, limpide et transparente.
Parfum: Élégant et fragrant, avec un bouquet complexe qui unit fraîcheur agrumée, notes herbacées et épicées. Émergent le genévrier, la coriandre, le citron et une touche florale, accompagnés d'une finale délicatement douce.
Saveur: Sec et équilibré, avec une entrée fraîche et citronnée, un corps harmonieux caractérisé par des épices chaudes et des notes végétales, et une finale persistante qui laisse en bouche des notes de genévrier et des nuances épicées.
Degré d'alcool: 40%
Température de service: 6/10° C, parfait avec de la glace ou en mélange.
Accords: Idéal pour les cocktails classiques comme le Gin Tonic, le Martini Dry et le Negroni. Il s'accorde avec des plats légers à base de poisson cru, de carpaccios, d'huîtres, de fromages frais et de préparations aux herbes aromatiques.
Terroir: Les botaniques proviennent de différentes régions du monde : genièvre d'Italie, zeste de citron d'Espagne, poivre cubèbe de Java, graines de paradis d'Afrique de l'Ouest et autres épices sélectionnées d'Asie et d'Europe. Ce mélange international confère au gin un profil aromatique complexe et raffiné.
Distillation: Distillé par infusion de vapeur, une technique qui consiste à faire passer les vapeurs d'alcool à travers un panier contenant les botaniques, en extrayant les arômes de manière délicate et équilibrée. L'eau utilisée provient du lac Vyrnwy, au Pays de Galles, contribuant à la pureté du distillat.
Description: Bombay Sapphire London Dry Gin 40% est l'un des gins premium les plus emblématiques au monde, caractérisé par son inimitable bouteille bleue. Son élégance provient de l'infusion de vapeur qui exalte les botaniques sans les rendre envahissantes, offrant un distillat harmonieux, frais et polyvalent. Parfait pour les cocktails classiques, c'est un symbole de qualité et de style, capable de conquérir les barmen et les amateurs au niveau international.
Classification: Gin – London Dry
Type: Distillat (Gin)
Allergènes: Ne contient pas de sulfites
Récompenses et notes: Reconnu internationalement comme l'un des gins premium les plus appréciés; constamment inclus dans les guides des spiritueux de qualité.
Philosophie: Production conventionnelle premium, production intégrée
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